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Description
THYM - SERPOLET :
Plante vivace tapissante portant des feuilles vert foncé. Les fleurs sont roses.
Conseils d'utilisation :
Le thym est très utilisé en cuisine car il est la base du bouquet garni : sauces, ragoûts, marinades... Les branches peuvent être utilisées fraîches ou séchées, elles peuvent être aussi congelées telles quelles.
Conseils de culture :
S’accommode de tout type de sol à bonne exposition.
Semer :
D’avril à juin, en pleine terre, en pépinières ou en bordures. Mettre en place ou élcaircir à 20-30 cm à l’automne.
Maintenir le sol frais pour la levée des graines, espacer les arrosages par la suite.
Récolte :
De juin à juillet, à partir de l'année suivante, au moment de la floraison.
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