Poirier 'Clapp's Favourite' : basse tige / gobelet - Racines Nues

Le Poirier qui Réveille vos Papilles !

Le poirier commun 'Clapp's Favourite' est un fruitier ancien et toujours aussi prisé par les amateurs de bonnes poires. Introduit au 19e siècle, ce poirier produit de délicieuses poires précoces, juteuses et sucrées. C'est l'arbre idéal pour allier charme décoratif et récoltes gourmandes dans votre jardin. En plus de sa production abondante, il s'intègre parfaitement dans tous les types de jardins grâce à son port élégant et son feuillage généreux. Un incontournable pour les passionnés de jardinage et les gourmets !

Botanique 

• Genre : Pyrus
• Espèce : Pyrus communis
• Cultivar : « Clapp's Favourite »
• Famille : Rosacées
• Autres noms communs : Poirier 'Clapp', Poire de Clapp
• Origine : Cultivar originaire des États-Unis, découvert par Thomas Clapp en 1860.

Fruit 

• Couleur du fruit : Jaune doré avec parfois une touche de rouge sur la face exposée au soleil.
• Diamètre du fruit : Environ 7 à 10 cm.
• Saveur : Délicieusement sucrée et parfumée, la chair est fondante et juteuse.
• Utilisation : Fraîche, en compote, en jus ou même pour des tartes et des desserts.
• Période de récolte : Mi-août à début septembre, soit l'une des premières poires de la saison.
• Conservation : Consommation rapide après récolte, idéalement dans les 10 jours. Pour une meilleure conservation, gardez-les dans un endroit frais.

Caractéristiques 

• Type de port : Érigé, mais peut s'étendre au fil du temps pour former une jolie canopée.
• Hauteur à maturité : 5 à 6 mètres, mais peut varier selon la taille et l'entretien.
• Largeur à maturité : Environ 3 à 4 mètres.
• Type de feuillage : Caduc, avec de belles feuilles vertes brillantes en été qui virent au jaune à l'automne.
• Pollinisation : Partiellement auto-fertile, mais produit mieux avec un autre poirier à proximité comme 'Williams' ou 'Conférence'.
• Floraison : Début avril.
• Fleurs : Petites, blanches et parfumées, disposées en grappes charmantes qui attirent les pollinisateurs.
• Croissance : Moyenne à rapide, avec une première production de fruits environ 3 à 4 ans après la plantation.

Conditions de Culture 

• Sol : Préférez un sol profond, fertile et bien drainé. Les sols légèrement argileux conviennent bien s'ils ne sont pas trop compacts.
• pH du sol : Légèrement acide à neutre (6.0 à 7.0).
• Humidité du sol : Humidité modérée, éviter les excès d'eau stagnante.
• Exposition : Plein soleil pour une production optimale de fruits.
• Climat : Adapté aux climats tempérés. Il tolère bien les hivers froids, mais redoute les gelées printanières tardives qui peuvent affecter la floraison.
• Rusticité : Très rustique, supporte des températures jusqu'à -20°C.

Utilisations et avantages 

• Massif : À associer avec d'autres fruitiers ou arbustes pour une composition florale et fruitée.
• Isolé : Sa silhouette élégante en fait un bel élément ornemental dans votre jardin.
• Haie : Peut être intégré dans une haie fruitière pour combiner esthétisme et gourmandise.
• Verger : Bien entendu, il trouvera parfaitement sa place dans tout verger amateur ou professionnel.

Particularités esthétiques 

• Le poirier 'Clapp's Favourite' est aussi beau que généreux ! Au printemps, ses fleurs blanches en grappes sont un spectacle lumineux qui attire les abeilles. En été, son feuillage vert foncé crée un écrin parfait pour ses fruits jaunes tachetés de rouge. À l'automne, il se pare de couleurs dorées avant de laisser tomber son feuillage.

Biodiversité et environnement 

• Ce poirier est un excellent arbre pour attirer la biodiversité. Ses fleurs au printemps sont une source précieuse de nectar pour les abeilles et autres pollinisateurs. En automne, ses fruits peuvent également nourrir les oiseaux et petits animaux du jardin si vous ne les récoltez pas tous.

Conseils de plantation 

• Quand planter : Idéalement en automne (novembre) ou au début du printemps (mars-avril).
• Comment planter : Creusez un trou deux fois plus large et profond que la motte, ajoutez du compost et mélangez-le avec la terre d'origine. Placez le poirier, remplissez avec la terre enrichie, tassez légèrement et arrosez abondamment. Un tuteur peut être utile les premières années.
• Distance de plantation : Environ 4 à 5 mètres entre deux arbres pour leur laisser de l'espace pour se développer.
• Densité : Planteur 2 à 3 arbres dans un verger de petite taille est idéal pour une récolte familiale.

Conseils et entretien 

• Arrosage : Régulier, surtout les premières années et en été lors des périodes de sécheresse.
• Fertilisation : Un apport de compost ou d'engrais organique au début du printemps favorisera une bonne croissance.
• Paillage : Recommandé pour garder l'humidité au sol et protéger les racines du gel en hiver...

Taille et formation 

• En haie : Peu adapté pour une haie stricte, mais peut s'intégrer dans une haie fruitière.
• En isolé : La taille vise à équilibrer la forme de l'arbre et à favoriser la pénétration de la lumière.

Points forts 

1. Poirier précoce, offrant une récolte dès le mois d'août.
2. Fruits juteux, sucrés et délicieusement parfumés.
3. Parfait pour une consommation fraîche ou transformée.
4. Bel arbre ornemental au printemps avec sa floraison blanche.
5. Facile à cultiver et très rustique.

En résumé 

• Le Pyrus communis 'Clapp's Favourite' , c'est le choix parfait pour allier esthétisme et gourmandise. Facile à entretenir, cet arbre fruitier est apprécié pour sa floraison printanière éclatante, ses fruits savoureux et sa rusticité. Un poirier généreux qui saura séduire les jardiniers amateurs tout comme les plus passionnés, tout en offrant chaque année une récolte abondante à partager avec vos proches !