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Description
Cassissier ' Noir de Bourgogne' : Pot de 1.3 litre - Taille 20/30 cm
Il produit des fruits parfumés, de très grandes valeurs aromatiques d’une remarquable qualité gustative ! Cet arbuste vigoureux est une ancienne variété, qui se caractérise par une floraison tardive et une récolte abondante dès juillet !
Fruit de calibre moyen, de couleur noire, à peau ferme et à chair acidulée et sucrée, très parfumés utilisés traditionnellement pour la fabrication des liqueurs. A consommer frais, ou à utiliser en cuisine.
Il se plaît dans les expositions ensoleillées et a besoin d’être arrosé régulièrement en période de sécheresse.
Arbuste rustique, le cassissier Noir de Bourgogne a besoin d’être pollinisé en l’associant à d’autres variétés. Par exemple, le cassissier « Géant de Boskoop » .
Pour une fructification optimale, il est indispensable de supprimer les vieux rameaux de l'année passée et de garder les jeunes pousses encore vert tendre.
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